今天要來跟大家介紹一間很有個性的漢堡店
B.R Junior
是我前陣子去朋友家時叫外送時吃到的超好吃漢堡
其實他一開始送來時，我把外送盒子打開後看到漢堡的實體
想說怎麼漢堡外層的麵包都被壓扁了
看起來不是很美觀，但這其實不影響我吃東西的心情
因為我在意的是裡面的食材好不好吃
吃起來真心覺得也太好吃
而且吃起來嘴把裡完全不會有乾乾的感覺
我吃漢堡最怕就是吃沒幾口嘴巴就超乾要配飲料
後來就有興趣的去找他們的網址，看看這間漢堡店的一些簡介跟起源
也看到說，原來他們的漢堡外層的麵包是故意壓扁的
因為這樣比較好入口，也想的太周全，很以客人吃東西的角度去思考
這次我們訂了3款不同口味的漢堡，分別有
經典牛堡 經典魚堡 松露醬牛肉堡
經典牛堡
這款漢堡應該是他們家的基本款漢堡
雖然外表看起來跟一般漢堡沒差很多
但真的吃下去就會知道厲害在哪
外層的麵包皮是他們手工製作的
咬下去時可以吃到非常鬆軟的內層
也能吃到非常酥脆的外層，真的是可以吃到兩種不一樣的口感
至於裡面的主角當然是牛肉
咬下去時能吃到裡面豐富的油脂
再配上他們的BBQ醬，搭配起來真的是完全還原了牛肉最原始的風味
經典魚堡
首先先看看那片鱈魚
整個超出了漢堡超多，這鱈魚的份量真的是沒在客氣地給ㄟ
跟外面一般的學魚堡比整個是天壤之別
據說他們的每片鱈魚都是他們親自手工切的
而且他們鱈魚外層的粉也不會很厚
再搭配上他們的塔塔醬
吃起來的整個口感完全就是很可以
重點是，完全沒有魚腥味，肉也完全不柴
松露醬牛肉堡
如果你已經覺得市面上一般的牛肉漢堡滿足不了你了
覺得牛肉堡都大同小異，吃不出差別感的話
這款松露醬牛肉堡絕對會帶給你不一樣的體驗及口感
這款漢堡吃起來除了有飽足感，而在之中又加了點松露的高雅
完全就是顛覆了大家一般在吃漢堡的感受
這間 B.R Junior 位在公館捷運站附近
台北市羅斯福路四段52巷6號
營業時間 週一~週日 11:30~20:00
創建人是 二世浪子
雖然 B.R Junior 官網都聲稱說 Burger Ray個性漢堡是我爸
但其實並不是甚麼靠爸關係，哈哈
老闆說當創建Junior是因為
很多客人看 Burger Ray 菜單時會不知道要怎麼搭配
於是生產出了 B.R Junior
讓老闆親自幫大家配好菜單及食材
再次附上臉書粉絲專業給大家參考
https://www.facebook.com/BR-Junior-106853737506658/
B.R Junior 也有跟 Uber Eat ，Foodpanda ，Deliveroo 這三家外送公司合作唷
大家可以看自己習慣下訂單唷
